Bu Kitabı Türkçe Arama Motoru ararım ile arayın!
Pastaya dair tüm bildiklerinizi unutun ve şimdi sadece pandispanyaya odaklanın.
Kimden mi bahsediyoruz? Tabii ki, özel günlerin fenomeni Naked Cake. Pandispanya yapımından ganaj sıvamaya Naked Cake’i en ince ayrıntılarıyla öğreneceğiniz bu eğitimde, yalın ve şık olmanın baştan çıkarıcılığına davetlisiniz.
Menü:
• Limonlu beyaz çikolatalı naked cake; limonlu Hindistan cevizli kek, limon curd, beyaz çikolata ganaj frosting, canlı çiçekler ve makaron süslemeli
• Çilekli ve çikolatalı naked cake; kakaolu bademli kek, çilekli pastacı kreması, bitter çikolata ganaj, gofret, çikolata ve bisküvi süslemeli
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
─ Pandispanya hazırlama ve pişirme
─ Pastacı kreması hazırlanması
─ Ganaj yapımı
─ Ganaj ile keskin kenar sıvama
─ Süsleme
* Eğitim 14 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarında tek başına çalışmaktadır.
10.00-15.00
– Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için http://msa.com.tr/workshoplar-yeni-doneme-hazir.pdf
0 yorum