Bu Kitabı Türkçe Arama Motoru ararım ile arayın!
En yeni en iyi kitaplar burada!
Kitapları Beğendiniz mi?

Yeni kitaplardan haberdar olmak ve ücretsiz pdf kitap kazanmak için e-posta listemize şimdi abone olun!

Invalid email address
Spam yok. Haftada 1 e-posta. En iyi kitaplar. Ücretsiz pdf kitaplar. İstediğiniz zaman ayrılabilirsiniz. 


8 hafta boyunca mutfağa kapanıyoruz ve pastacılığın aslını MSA’da öğreniyoruz.

Bu eğitimde, pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenecek, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceksiniz. Custard ve choux hamur yapım tekniklerini öğrenip pasta şefi olacaksınız. Yetinmeyecek, farklı malzemeleri birleştirip farklı lezzetlerde cheesecake’ler yapacaksınız. Hem geleneksel hem modern tatlıların ustası olacaksınız. Ardından, ekmeğin nasıl mayalandığını öğrenir öğrenmez ekmek uzmanı olacaksınız. Kendi evinin pasta şefi olmak kolay değil.

14 Haziran-9 Ağustos Pazar, 16.00-20.00

1. Gün – Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
Çikolatalı çatlak kurabiye
Bademli üzümlü biscotti
Kandil simidi / çatal
Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie

14 Haziran Pazar, 16.00-20.00

2. Gün – Tart, kiş ve pie’lar
Çikolatalı vişneli tart
Pırasalı mantarlı kiş
Portakallı mereng pie

21 Haziran Pazar, 16.00-20.00

3. Gün – Ekmek yapımı
Baget ekmeği
Focaccia
Çavdarlı tahıllı köy ekmeği

28 Haziran Pazar, 16.00-20.00

4. Gün – Kekler
Meyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
Yoğun çikolatalı kek; limon-çikolata ganaj ile
İncirli cevizli kek

5 Temmuz Pazar, 16.00-20.00

5. Gün – Pastalar
Muzlu çikolatalı rulo
Orman meyveli pasta
Tiramisu (Demo)

12 Temmuz Pazar, 16.00-20.00

6. Gün – Custards ve choux hamuru
Pastacı kreması
Profiterol
Crème Caramel,

19 Temmuz Pazar, 16.00-20.00

7. Gün – Şuruplu ve sütlü tatlılar
Belem turtası (Pastel de Nata)
Portakallı şekerpare
Revani
Damla sakızlı muhallebi

İlginizi çekebilir:  KIRIK BOYNUZUN HİKÂYESİ (Etkinlik)

26 Temmuz Pazar, 16.00-20.00

8. Gün – Cheesecake’ler
Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
Kestaneli karamelli cheesecake (no bake)

9 Ağustos Pazar, 16.00-20.00

*2 Ağustos Pazar günü resmi tatil dolayısıyla ders yapılmayacaktır.
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.

Kaynak

Listeme Ekle()

No account yet? Register