En yeni en iyi kitaplar burada!
Kitapları Beğendiniz mi?

Yeni kitaplardan haberdar olmak ve ücretsiz pdf kitap kazanmak için e-posta listemize şimdi abone olun!

Invalid email address
Spam yok. Haftada 1 e-posta. En iyi kitaplar. Ücretsiz pdf kitaplar. İstediğiniz zaman ayrılabilirsiniz. 

Bu Kitabı Türkçe Arama Motoru ararım ile arayın!


Makaron yapım tekniklerini öğreneceğiniz “Matmazel Makaron”, Fransız üstatlara saygı duruşu niteliğinde.

Yıl 1862. Louis Ernest Ladurée, Paris’te bir fırın açar. Dolgu kremasını iki yuvarlak beze arasında sunarak 156 yıl süren bir Fransız geleneğinin ilk adımını atar. Masalsı ama bir o kadar gerçek. Zahmetli ve bir o kadar da eşsiz. 

•Espresso makaron, bitter çikolatalı espresso ganaj 
•Hindistan cevizli makaron, Hindistan cevizli ganaj 
•Çilekli makaron, çilekli beyaz çikolatalı ganaj ile

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
– Pürüzsüz yüzeyli makaron hazırlama
– Doğru kıvamda ganaj dolgusu hazırlama ve renklendirme

10.00-14.00

Kaynak

Listeme Ekle()

No account yet? Register

İlginizi çekebilir:  MSA- İtalyan Mutfağı 1 (Etkinlik)