En yeni en iyi kitaplar burada!
Kitapları Beğendiniz mi?

Yeni kitaplardan haberdar olmak ve ücretsiz pdf kitap kazanmak için e-posta listemize şimdi abone olun!

Invalid email address
Spam yok. Haftada 1 e-posta. En iyi kitaplar. Ücretsiz pdf kitaplar. İstediğiniz zaman ayrılabilirsiniz. 
Abone olduğunuz için teşekkürler! Lütfen e-posta kutunuzu kontrol ediniz.


Kruvasan & Danish workshop’u, Mutfak Sanatları Akademisi’nde sizlerle.

“MSA mutfağında bir sanat eseri yaratmaya hazırsanız başlayalım. Tıpkı usta bir sanatçı gibi eserinizin her detayı için çok emek harcayacaksınız. Ama eserinizin son halini gördüğünüzde hayranlıkla bakacaksınız. Evet, eser diyoruz. Çünkü kruvasan ve danish yapımını öğreniyoruz. Adeta bir sanat olan kruvasan ve danish yapımını mutfağın tezgahına taşıyor, farklı reçetelerle size sunuyoruz. İçindeki sanatçıyı ortaya çıkarmak isteyenleri şöyle alalım.”

1. Gün
• Kruvasan hamurunun hazırlanması ve turlanması
• Badem kreması ve pastacı kreması yapımı
• Marzipan yapımı (Demo)
• Danish hamurunun hazırlanması

8 Nisan Çarşamba 10.00-16.00

2. Gün

• Danish hamurunun işlenmesi (kafes, örgü, rüzgârgülü ve kayık şekil işlemeleri)
• Kruvasan hamurunun işlenmesi, mayalanması ve pişirilmesi
• Pain au chocolat yapımı
• Sultana roll yapımı

9 Nisan Perşembe 10.00-16.00


Workshopta öğrenilecek teknikler:

• Kruvasan ve danish hamuru hazırlama, tur verme, mayalama ve pişirme teknikleri
• Farklı türde dolgu hazırlama ve kullanımı

* Atıştırmalıklar ikramımızdır.
* Eğitim 6 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.

*Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.

Kaynak

Listeme Ekle()

No account yet? Register


0 yorum

Bir yorum, inceleme veya alıntı yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Facebook’ta Beğen!

Exit mobile version