“MSA workshop mutfaklarında artık keklerle ilgili bütün bildiklerinizi bir üst seviyeye taşıyor, kalıpların dışına çıkıyoruz.
Daha önce uygulamadığınız tekniklerle üç farklı türde pandispanya yapımını öğrenirken; ganaj ve keskin kenar pasta sıvamanın da tüm detaylarına hakim olacağınız ‘’Kekler-İleri Seviye’’ MSA’da.”
Menü:
•Dama kek; bademli ve kakaolu iki renk pandispanya, bitter çikolatalı ganaj, orman meyveleri süslemesi ile
•Kestaneli ve vişneli vertical cake; vanilyalı chiffon cake, beyaz çikolatalı ganaj frosting ile
*Atıştırmalıklar ikramımızdır.
Workshopta öğrenilecek teknikler:
•3 farklı türde pandispanya yapım teknikleri
•Ganaj yapımı ve ganaj ile keskin kenar sıvama
•Buttercream yapım teknikleri
•Toz boya kullanımı ve süsleme
10.00-15.00
0 yorum