Bu Kitabı Türkçe Arama Motoru ararım ile arayın!
“Etler ve Pişirme Teknikleri” mutfakta. Mutfak, MSA’da.
Et. İki harften oluşan bu kelimeyi sadece okurken bile ağzınız sulanmaya başladıysa lütfen telaşlanmayın. Doğru yerdesiniz.
Hemen elinizdeki kitapçığı masaya bırakın ve MSA’ya gelin. Çünkü bu eğitim tam size göre. 4 saat boyunca hem teorik hem de uygulamalı bir eğitim alacak ve ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabını bulacaksınız.
•Mevsim sebzeleri ile ağır ateşte pişirişmiş dana yanak, kırmızı soğan turşusu, roka ve lavaş ile (Demo)
•Rokfor soslu ızgara dana paillard, sote mantarlar ile
•Fırında kafes kuzu pirzola, baharatlı elma dilim patates ve vişne sos
Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Doğru et seçimi
• Etin kısımları ve porsiyonlanması
• Çeşidine göre pişirme teknikleri
10.00-14.00
0 yorum