En yeni en iyi kitaplar burada!
Kitapları Beğendiniz mi?

Yeni kitaplardan haberdar olmak ve ücretsiz pdf kitap kazanmak için e-posta listemize şimdi abone olun!

Invalid email address
Spam yok. Haftada 1 e-posta. En iyi kitaplar. Ücretsiz pdf kitaplar. İstediğiniz zaman ayrılabilirsiniz. 

Bu Kitabı Türkçe Arama Motoru ararım ile arayın!


Entremet ve Mirror Glaze workshop etkinliği MSA mutfağından gerçekleşecek.

“Evet, hazırsanız önce 5 kat çıkıyoruz, sonra çıktığımız katların dışını ayna gibi pürüzsüz parlaklıkta sıvamaya başlıyoruz. Merak etmeyin mimarlık dersinde değil, MSA Workshop mutfağındasınız. Hatta, modern Fransız pastacılığının son harikasını ilk kez Türkiye’ye konuk eden MSA Workshop mutfağının yeni gözdelerinden “Entremet ve Mirror Glaze”desiniz. Yapımını öğreneceğiniz entremet pastaları, mirror glaze ve çikolata ile nasıl süsleyeceğinizi göreceğiniz bu eğitimi kaçırmayın.”

12-13 Aralık Cumartesi Pazar, 12.00-18.00

1. Gün
Acıbadem kurabiye
Çikolatalı rice pudding
Ahududu jelly
Fıstıklı namelaka
Vanilya mousse yapımı ve pastanın oluşturulması
Mirror Glaze hazırlanması

12 Aralık Cumartesi, 12.00-18.00

2. Gün
Çikolatadan yan dekor yapımı
Çikolatadan kuş tüyü yapımı
Pastaya ayna görünümü verilmesi

13 Aralık Pazar, 12.00-16.00

Workshop’ta öğrenilecek teknikler;

Entremet aşamalarında 5 farklı üründen bir pasta oluşturma
Çikolata temperleme
Çikolata işleme ve şekillendirme
Farklı dokularda krema yapım tekniği
Pastaya ayna görünüm verme
Çikolata ile dekor hazırlanması ve süsleme

* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.

Kaynak

Listeme Ekle()

No account yet? Register

İlginizi çekebilir:  Üzümün Büyülü Serüveni - Kırmızı (Etkinlik)