Bu Kitabı Türkçe Arama Motoru ararım ile arayın!
“Oyunu doğallıktan yana kullananları mutfağa bekliyoruz.
Un ve maya çeşitlerini öğrenmek veya dolgulu ve aromalı ekmeklerin yapımını deneyimlemek için bir fırın ekmek yemenize gerek yok. Bunun için 5 gün boyunca MSA’nın “Artizan Ekmek” eğitimine gelmeniz yeterli. Bu eğitim sonrasında evinizde katkı maddesi içermeyen doğal ekmekler yapmaya başlayacaksınız.”
15-19 Şubat, 10.00-16.00
1.Gün – Temel ekmek hamuru ve çeşitleri
•Baguette & epi
•Fougasse
•Ciabatta
15 Şubat Pazartesi, 10.00-16.00
2.Gün – Dolgulu ve aromalı ekmek hamurları ve çeşitleri
•Karamelize soğanlı ve fındıklı ekmek
•Zeytin ve cevizli mini roll
•Foccacia
16 Şubat Salı, 10.00-16.00
3.Gün – Zenginleştirilmiş ekmek hamuru ve çeşitleri
•Brioche
•Vieneise
•Çikolatalı babka
•Ekşi hamur yapımı
17 Şubat Çarşamba, 10.00-16.00
4.Gün – Ekşi mayalı artizan ekmek yapımı
•Tam buğday ekmeği
•Malt ekmeği
•Çavdar ekmeği
•Çok tahıllı köy ekmeği
18 Şubat Perşembe, 10.00-16.00
5.Gün – Pide ve sokak ekmekleri
•Lavaş
•Karadeniz simidi
•Bagel
19 Şubat Cuma, 10.00-16.00
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
0 yorum